轉捩點咖啡 Turning Point Café，是這次的旅行中意外發現的一間質感咖啡廳。
沒有過於張揚的裝潢，也不是社群上鋪天蓋地的熱門打卡名店，但推開門的瞬間，木質調空間、咖啡香氣與舒適的氛圍，卻讓人不自覺地放慢腳步。
有時候，一間咖啡廳最吸引人的地方，並不是有多麼華麗，而是能讓人願意坐下來，好好享受一杯咖啡與一段屬於自己的時光。這次跟著德瑞克一起走進轉捩點咖啡，從環境、菜單到實際品嚐心得，帶你認識這間值得收藏的宜蘭咖啡廳。
｜DK廢話時間｜
喂～真的是一直沒有時間可以好好的經營部落格，改版以後，就是每天在畫圖！企劃！拍照！然後再畫圖！企劃！拍照！day after day，一年下來，幾乎沒有自己的時間，連最簡單的社群分享都很難，現在總算是有時間可以來分享這段時間累積的素材哩！
部落格本質沒變，只是我稍微幫它整點型、換條路線也針對過去幾年的使用者體驗和我的經驗，做了點小幅度的升級，如果想更直接互動的，都可以加入IG或FB，歡迎跟我聊聊天！如果單純想看我發發心事；講講幹話？可以加入我的Threads唷！
好了！廢話說完了，進入正題～～
初入轉捩點｜利澤老街裡的意外發現
初入轉捩點，其實是去年底的事情(喂～就是這麼誇張)，因為朋友聚餐，臨時說想來新開的咖啡廳坐坐，就來一場說喝就喝的咖啡之旅了。
隱身老屋中，簡約LOGO設計融入木質調空間，沒有浮誇張揚的裝潢卻又讓人不禁慢下腳步，一陣又一陣的咖啡香撲鼻而來，對～就是這間了！
\\\重點重點/// 他就隱身在老屋中，遠看就像一般民宅，所以要靠近一點才會找到他。
店內環境介紹
走進轉捩點第一個感受，不是驚豔，而是放鬆。
沒有過於浮誇的裝潢，也沒有刻意營造的網美場景，取而代之的是溫潤木質與恰到好處的自然光。推開店門的瞬間，空氣裡瀰漫著淡淡咖啡香氣，原本還有些急促的腳步，不自覺得慢了下來。
陽光透過大片玻璃灑落在木桌上，留下柔和的光影變化，即使什麼事情都不做，也會有種時間被放慢的感覺。
店內的座位數不算特別多，因此少了一般連鎖咖啡廳的喧鬧感。有客人安靜的使用筆電工作，或是與朋友低聲聊天，整體氛圍相當舒服。老闆相當親和，如果你喜歡輕鬆的喝杯咖啡，聊聊天，這裡會是一個不錯的選擇。
轉捩點咖啡的誕生故事
從店內介紹得知，老闆 Eric 原本住在壯圍，開咖啡廳是他一直以來的夢想。(其實我也是～)
為了實現這個目標，他曾在不同產業累積資金與經驗，甚至原本計畫在靠海的地方開店，但創業的路並沒有想像中順利。直到來到利澤老街。這間店面是他看過的最後一個選擇。原本只是抱著姑且一試的心情前來看看，卻意外喜歡上老街慢活的氛圍，也因此決定將夢想落腳於此。
或許也因為如此，「轉捩點咖啡」這個名字顯得格外貼切。
它不只是店名，更像是老闆人生中的一個轉折。
去吃的那天，在IG上發了一個限動，剛好有帶到老闆製作餐點的過程，好啦好啦！老闆是真的很帥～（我也是很會抓拍的）
菜單與甜點分享
從吧台前展示的甜點菜單可以看出，老闆對於甜點搭配有自己的堅持，提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕、昭和布丁以及小山園抹茶蛋糕，每一款都像是精心挑選後留下來的作品，而不是為了豐富菜單而存在！重點是他親手做的！
在接觸這麼多產業後，我有發現菜單設計，如果只是為了豐富內容，通常吃起來就格外的普通，而且沒有｜記憶點｜，容易被淘汰，但清楚自己的產品定位跟銷售對象而設計的內容，就比較容易被接受～
這次我們點了昭和布丁、提拉米蘇，以及兩杯風味不同的咖啡飲品。
初登場的是昭和布丁。
玻璃高腳杯裡盛裝著焦糖布丁，上方搭配新鮮奇異果與食用花點綴，讓原本樸實的甜點多了幾分精緻感。入口後能感受到布丁綿密滑順的口感，蛋香濃郁卻不厚重，焦糖醬則帶著微微苦甜，恰好平衡整體甜度。
比起華麗的甜點設計，它更像是一份讓人安心的味道。
另一份提拉米蘇則帶來截然不同的感受。
表面覆蓋著細緻可可粉。入口時咖啡香氣率先散開，接著是馬斯卡彭起司柔和的奶香，甜度控制得相當剛好，不會讓人感到負擔，但！平常對酒精比較沒有這麼敏感，我忘記有沒有酒了！！！！但很好吃～
飲品部分，我特別喜歡店家的奶咖系列。
綿密奶泡覆蓋在咖啡表層，第一口喝下時能感受到牛奶與咖啡交融後的柔和風味。咖啡本身保有香氣與層次，卻不會過於苦澀，即使平常較少喝黑咖啡的人也能輕鬆接受。
而另一杯李醋美式則展現出較為俐落的個性。
冰塊慢慢融化後，風味會隨著時間產生變化。坐在窗邊，一邊看著午後陽光緩緩移動，一邊品嚐咖啡的不同層次。
｜熱茶我忘記了｜
或許轉捩點咖啡最吸引人的地方，不只是甜點好吃或咖啡好喝，而是它讓人願意放慢速度，好好享受一個屬於自己的下午。
手沖咖啡區特別選用了不同風味的單品豆供客人選擇。無論是偏向果香、花香的淺焙豆，或是帶有堅果與巧克力風味的中深焙咖啡，都能依照個人口味找到適合自己的選擇。
看著老闆專注地處理每一道沖煮流程，從研磨、悶蒸到注水，每個細節都維持著自己的節奏。而那些整齊排列的咖啡豆樣品管，也成了這間店最迷人的風景之一，它們不只是展示品，而是每一杯咖啡風味的起點。
從 Eric 堅持完成開店夢想的故事，到店內簡約溫暖的空間氛圍，再到每一杯用心沖煮的咖啡與手作甜點，都讓人感受到這間店並不是追求快速翻桌的商業空間，而是真心希望每位來訪的客人，都能在這裡找到屬於自己的片刻寧靜。
或許利澤老街不是宜蘭最熱鬧的地方，轉捩點咖啡也不是社群上最熱門的打卡名店。
但正因如此，它保留了最舒服的樣子。
如果你也喜歡安靜的咖啡館、喜歡用一杯咖啡換取一個悠閒的午後，或正在尋找宜蘭咖啡廳推薦，那麼位於五結利澤老街的轉捩點咖啡，會是一個值得收藏的口袋名單。
也許在這個午後，你會和我一樣，在咖啡香與陽光之間，找到屬於自己的轉捩點。
轉捩點咖啡 商家資訊
店名： 轉捩點咖啡 Turning Point Café
地址：宜蘭縣五結鄉利澤東路56-1號
電話：0963-773-655
營業時間：10:00－18:00
公休日：週一
官方Instagram：@turningpointcafe.tw
官方Facebook：轉捩點咖啡
如何停車：附近有滿多地方可以路邊停車的，但！不要停在別人家入口，也不要擋道別人車子出入嘿！
適合誰來？
✔ 喜歡安靜咖啡廳的人
✔ 情侶約會
✔ 一個人閱讀放空
✔ 喜歡手沖咖啡的人
✔ 喜歡拍攝生活感照片的人
可能不適合
✘ 需要長時間開會討論
✘ 大型聚會聊天
