現點現做定食套餐 別具匠心日式料理
用心料理，不需要說明。感受心的溫度
Bye Bye 2020! Welcome 2021!
開始之前，先祝大家新年快樂！(撒花)，前陣子因為跨年，活動一路滿到現在，一直沒有什麼時間可以好好的寫文章，這篇『饗家』原本是要在剛跨完年時就要編輯發布的，一路拖稿到今天～該是好好還債的時候了(汗)
聖誕剛過，緊接而來的就是2021跨年了，正式告別這多災多難的2020年。相信大家應該都跟我一樣，抱著許多期許迎接2021年，期許一個轉捩點；期許好運的降臨。就在準備跟著大家一同倒數的時候，大家相約，希望可以來個慶祝餐敘，敘敘舊；聊聊新的希望。毅然決然，我們決定了位於東門夜市附近的 – 饗家 蜂巢定食套餐。開始，從名字上誤以為是甜點店，後來才知道原來是我念念不忘的定食料理。
蜂，在白天努力工作後的晚上，總是不缺席的回歸屬於他的家中與家人團聚，即便忙碌奔向離家數哩遠的位置打拼，依然會回來。從字面上，我猜想著命名的由來。當天正值聖誕佳節前後，餐廳忙到不可開交，我也不好意思去打擾他們。
當天下班後，我就直奔餐廳，算一算已經是晚上七點多了，裡頭的客人坐無缺席，可見當時店員有多麽的忙碌就好了～我們訂位七點鐘，但實際可入內的時間已經差不多七點半了～但是店員也很貼心的，不時的跑出來，詢問我們說要不要先入內，擔心我們在外面會冷，而且當時，外頭可是下著滂沱大雨呢！但我們婉拒他們的好意～因為我們正巧也有人睡過頭還沒到呢(握拳)。
等人到了差不多，我們進到了裡頭，才發現，整體環境上，乾淨，挑高又沒有壓力，在裝潢上面有非常用心，面面俱到，而且都有呼應到主題HIVE蜂巢。椅子我很喜歡～坐起來很舒適，不軟又不硬。
感受得到，有森林又有蜂窩～整體讓人感到舒適，而不會因為挑高而讓人感到有壓力，一旁就是開放式的廚房，吃下肚的東西，處理過程看得見～吃得更安心，整體光線也做得非常明亮，帶大小朋友過來，這裡相當適合～
在廚房一旁，是佐餐附的熱賣茶及檸檬水，開胃解膩就靠它囉！
還有情人獨享VIP座椅(誤)，其實在國外有很多餐廳都會設立街邊座位，讓客人可以邊享用美食邊欣賞路上的風景，但在台灣比較少，可能都會區比較適合吧～畢竟邊吃東西，邊看對面鐵皮屋或工廠，好像也是有點怪怪的…但我相信未來沒多久，一定會被改善的～
► 菜單 ▾(點圖可以放大🔎)
饗家，主打現點現做，套餐的部分平均價格落在＄350左右，＄330起一直到＄390，每人有最低消費$150，以現在的價格來看，算是中價位。但如果要以餐點豐富度來說，就不亞於中高餐價的套餐囉～可以說CP值滿高的呢！
真心推薦他們的火烤椒鹽嫩雞腿，除了入味外，鹹甜調味的非常剛好～小菜也是分成了好幾個小碟來承裝，拼湊成蜂窩的圖案～雖然每份量不多，但講究精緻，林林總總加起來，才發現份上非常足夠～絕對不會吃不飽～飯也可以續加～
配餐跟飯加起來共八樣，當天因為碰巧是冬至，店家還特製了炸湯圓，送上餐點的同時，還不忘祝我們冬至快樂～但也象徵著，又要老一歲了(嘆)。
配餐吃起來，忘了是龍鬚菜還是沙拉，有芥末的味道～ 一開始吃的時候有點不能接受，但吃了第二口後，就漸漸的習慣了，而且還有一種開胃的感覺。烤鯖魚，我個人比較喜歡乾乾的口感，但它吃起來比較油一些，但不難吃～只是整體冷菜居多，正值冬至的季節，我會比較建議需要多一點點熱食。
香烤帶骨牛小排 $390
牛肉吃起來香嫩不黏牙～當天沒有拿到玫瑰鹽有點可惜～但是吃起來，感覺有微微得用鹽巴進行一些調味，如果玫瑰鹽灑一點！我想一定會大大的加不少分。
火烤椒鹽嫩雞腿 ＄330
很推很推的一道～ 不油不膩～鹹甜調味很剛好！肉質上有處理得很不錯～但如果可以再烤的脆一點，我覺得會更好！
招牌唐揚炸雞 ＄360
這道與前兩者相比，略顯不夠力，可能是我吃的時候，冷了一點，吃起來有點油，口感也略嫌普通，如果想吃雞肉的～我比較建議吃嫩雞腿。
味噌醬燒松阪豬 ＄360
這道吃起來不知道為什麼～ 讓我覺得很像石板烤肉～有原住民特色料理的味道，但可能因為醬料的原因，讓我覺得稍微有點太油了點，口感不錯。
如果還在想聚餐、帶家人外出聚餐，不仿考慮饗家～環境乾淨落落大方，且單價宜人，吃完還可以繞去一旁的東門夜市走走～我想有吃又有玩，這裏是成為選擇之一唷！
饗家 THE HIVE SET RESTAURANT
電話：03-928-2022 ；地點：宜蘭市宜興路三段153號
停車場：採路邊停車，建議停放宜興路上停車格唷！
- 內用 ✅ 外帶 ❌
- 網路插座 ：Wifi ✅ (🔎hiveset 🗝039282022 )/插座 ❌
- 服務費：❌ 不收服務費
- 星期一
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
- 星期二
- 已關閉
- 星期三
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
- 星期四
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
- 星期五
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
- 星期六
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
- 星期日
- 11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm
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