【食-宜蘭】青菜底加 菜菜子NANAKO

by Derrek Chen
【食-宜蘭】青菜底加 菜菜子NANAKO

沙拉 好湯 手作料理

漫步宜蘭市區中,開設於宜蘭文化全聯旁的巷弄中,以手作蔬食為主軸的餐廳。追求健康的我們,不仿可以來這裡試試~

又到了每月聚餐的時間,這次我選擇健康蔬食的菜菜子作為我們聚餐的地點。鮮少嘗試蔬食的我,是因為我對於素食或蔬食餐廳的印象,大多都是合成食材和不好吃的青菜,不是很油不然就是很淡沒味道,這次過來體驗菜菜子,有顛覆我的印象,我們之中有人不吃香菇,對於香菇的味道極其厭惡,但這裡出的副湯是蕈菇濃湯,他卻沒有一點不適的感覺,反而吃得津津有味,在味道和餐點上的處理,真的是滿到位的。餐廳嚴選水耕蔬菜,相較於土壤耕作,不需灑農藥及除草劑,因此較無病蟲害入侵、殘留農藥或重金屬等物質問題,吃起來非常安心。餐廳小而溫馨,三五好友聚餐或家庭日都還滿適合的空間!就讓我們看看裡面到底長什麼樣子吧!

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走到大門,印入眼簾的是非常和式的玄關,與鄰近的建築有著非常不同的風格及氛圍,類似清水模的工法,締造現代明亮的一種感覺。

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一旁就是他們的店名,用帆布搭配極簡風格的Logo,一目瞭然這是一家蔬食餐廳,也反映出餐廳對於餐點的要求,沒有過多的調味;沒有太多的附加物,我個人真的很喜歡他們餐廳的佈局及外觀。

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一進餐廳,明亮的用餐環境,用淺色的木材做出的仿花窗,隔出了一個非常和風空間,與外部又有點截然不同的感覺,許多餐廳為了營造氣氛,會將現場的流明度調得比較昏暗用以增加氣氛,亦讓人較能專注於社交或放鬆,如此亮的環境,基本上在擺盤上及用心程度上,就不能馬乎,比起昏暗的環境,這樣的亮度會讓人更能觀察到餐點的細節。

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餐廳內的座位不多,差不多20個座位,還有二樓,礙於我抵達的時間比較晚了,就沒有上去拍攝二樓的座位區了。但後來因為去洗手間,他們設計在二樓,所以還是有去喵一眼,跟一樓的座位數應該是差不多。

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不得不說他們真得很會利用空間,一樓樓梯下方的空隙,就拿來當熊熊的家了!看起來實在養太胖囉,該減肥了!

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櫃檯旁就是蔬食冰箱,如果說不想點菜單上配好的沙拉,可以付NT200-直接來櫃檯配自己沙拉。這樣真的很棒!可以直接點自己喜歡的菜色,也避免掉浪費食物的可能!

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等待餐點的同時,附上炸義大利麵條,讓大家閒話家常的同時,還可以止止嘴饞,但其實前菜上來的時間,並沒有很久,基本上點完餐點後沒多久就上菜了,因為我們有人尚未抵達,餐廳人員還很貼心的說,副湯擔心會涼掉,所以等我們人抵達時,再拿出來,外面冷呼呼,他們這麽暖,誰受得了啊啊~~~立馬去按5分Google評價,讓我們來看看前菜長什麼樣子吧~

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非常有懷石料理的感覺~剛剛提到的副湯就是有邊那個茶杯,但沒有問到是什麼湯,但喝起來應該是蕈菇類的濃湯,當時我想說,天哪!有人不喝怎麼辦…回頭他已經在吃了,又沒什麼反應,看有多好喝就好了!沙拉的份量我覺得很剛好,就跟他們環境跟招牌設計的一樣,乾淨,沒有過多的添加物!沒過多久,我的餐點就來了!

我點的是

炙燒雞胸番茄九層塔義大利麵 NT. 230

另外加價小套餐NT.100-(附沙拉、例湯、飲品)

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威~~~~那個雞胸真的很有炙燒的味道噎!

沒有非常特別的擺盤,但味道真的非常足夠,尚未入口先品其香,麵條Q彈,配上醬汁酸酸甜甜的感覺,真的很順口,再過來用餐之前,其實我在外面的時候就有先吃點東西了,但還是速速的把它吃完了~

基本上點餐的話,只要有加價小套餐,就可以選擇要搭配的湯品,每天的選擇都不同,我當天能選擇的湯品,店家在旁邊都有打勾 ✓

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朋友們點的是

鮮奶黃金泡菜雞腿麵(辣) NT. 240

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一開始他的餐來的時候,我並沒有什麼太多的反應,因為我覺得我的炙燒雞胸比較好吃,結果想說要寫評論,來試吃一塊看看!我輸了!泡菜的也超好吃的!雖然菜單上有標註(辣),但吃起來沒什麼辣的感覺,可能是開胃了吧~

沖繩山苦瓜辣味豬肉義大利麵 NT. 230

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我這人不怕苦(我指吃的),但他的山苦瓜真的有苦~比起另外兩道,這道相對養生些,吃多了可能就跟痘痘說再見了,有很多熱炒店在炒山苦瓜都會不小心炒過頭,吃起來會爛爛的感覺,但這個不會,還有一點脆脆的感覺,我個人很喜歡,但有些人會覺得有點生就是了~

再來就要來說說加點的配餐吧!

濃起司薯條 NT.120-

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我們之中有一個起司愛好者,只要有起司的料理,必點!當天在看副餐的時候,看到菜單中有一道濃起司,二話不多就直接點了!話說餐點來的時候,我看那上面覆蓋的起司,心裡想的不是價格…而是等等要跑步燃燒卡路里的距離…(胖)

對於這種滾刀塊的薯條,我也是愛不釋手,比起麥x勞的薯條買一送一,一份這種薯條,對我更有魅力,吃起來不空虛還給你大大的滿足感,雖然吃起司有點擔心熱量爆表,但是不得不說,這樣搭配起來很 刷嘴(台)呢!

再來就是飲料拉~ 我點的是

山竹馬黛茶 NT.100-

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之前有在別的地方喝過馬黛茶,但這次喝有一種叫新奇的感覺,香氣跟回甘的感覺更為明顯了,讓我都有一股衝動想跟他們買原料回家自己泡~雖然說他有另外附蔗糖給我,但不用加就已經夠回甘了!下次再訪,就要來問問能不能賣我茶包

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用完餐點後,不仿可以到門口旁寫寫信給未來的自己,時光信這裡也可以體驗得到唷~但我當天是沒有去嘗試拉~ 因為我還有好幾封過去寄給我的信還沒收到(哭)


整體來說,一個人平均下來消費約在350上下,店家沒有另外酌收服務費!CP值還不錯,非常適合外食又想吃的安心的你們。不外乎三五好友聚餐~家庭日這裡真的是一個不錯的選擇。

菜單我放這邊囉!

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店家資訊

【食-宜蘭】青菜底加 菜菜子NANAKO9

菜菜子 なな
營業時間:11:30-21:00 Last order 19:50
每個月前三週的星期一為公休
聯絡電話: 03 931 2151
餐廳地址:260宜蘭縣宜蘭市長春路118號
社群媒體:https://www.facebook.com/nanakofood/
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