頭城E世代香雞排 就位於宜蘭縣頭城鎮的炸物串與串炸老字號,是在地人的美食口袋名單之一,也是頭城學子回憶中的味道,原店開在「世昌文具行」對面,近幾年搬至開蘭路「慈心診所」旁,不少朋友驚呼「更方便停車了」、「距離消夜之路更近了」,看的出來E世代香雞排在大家心中無法抹去的地位呀~ 就讓我們來看看它的魅力所在吧!
疫情的緣故被封印兩個月的時間,趁著 微解封 在一個藍天白雲的午後,來到好山好水的頭城走走,見到水清粼粼清澈見底的小溪,心在這一刻沉澱,因為不能脫口罩就只能脫鞋踏水,純淨的溪水靜靜流過腳邊,瞬間透心涼。等疫情正式趨緩後,我會另外在編輯一篇文章介紹這裡。
接觸完大自然開始有點嘴饞,因為尚未開放內用,街上也不能進食,看來最舒適的空間,如果想先吃點東西,車內可能是最佳選擇,刪除掉湯湯水水後,就選擇最方便食用的雞排拉~
說到頭城香雞排推薦,在地人口袋名單可不只這一間,每家店都有自己的特色和不同的做法,這次就選擇位於開蘭路上的E世代香雞排!
早期是加盟貴族派,後改為E世代,因為老闆經常變換醃製醬料,不少人覺得比加盟好吃許多,原本店面設於頭城鎮沙成路上,這幾年改至開蘭路「慈心診所」旁,開店至今也有1X年之久,是頭城老字號了!自從搬來開蘭路後,相較沙成路,停車變得更加方便,店面也變得寬敞許多,沒有變得應該就是葉問老闆吧~(應該不是只有我覺得像 -ˇ-
即使換了位子,每每經過這裡,只要店家有營業,人潮總是絡繹不絕,真的只要東西好吃,不用怕沒有人。
產品陳列在人多的時候,走過去放眼望去都是鐵盤,但商家手也沒有閒過,很努力地在補齊產品,在一旁看得我,對於他們的手速感到非常的敬佩~ 就容我稱它們職人吧! 點餐以口頭為主,雖然比較快速~ 但還是比較建議有個單據會比較好一點~
接著,就來看看菜單吧!
頭城E世代香雞排 菜單
喂~ 這樣得價格,僥倖心態的我,往往都會不小心點到4.5百塊,除了雞排,玉米筍、地瓜、甜不辣、百頁、雞屁股、豆干…等等,都是我的最愛!尤其是豆乾更是一絕,心裡想著要保護好荷包,手卻很老實地把錢變成食物的樣子!
就來看看餐點吧!
產品抵加
每次路過,香氣如狂風巨浪般撲鼻而來,味蕾和口腹之慾是經不起這樣的誘惑的,鮮嫩多汁、外酥內軟,”卡滋卡滋”的聲音是最美妙的天籟,融合老闆的獨家醃料,每一口都是絕佳的享受,我想應該有很多人都跟我一樣無法抗拒吧 !
160度 是用心烹調的溫度;120秒 是香酥脆口的關鍵,最後大火逼油6-7秒,瀝完油後,干脆爽口芳香四溢的串炸物就完成了! 軟、鬆、甜來形容地瓜,再適合不過,薄薄的外皮清酥,咬下去後滿嘴都是地瓜甜。脆口的甜不辣,更是我每每來到這裡,必點的美食之一!
有些人不太敢吃七里香,但我特別喜歡那鹹香的口感和味道,誰能抗拒得了剛起鍋,炸得酥脆好吃的炸物呢?
每每經過總會被它的香味吸引的我,推薦你也可以來試試看唷~
店家資訊
店名:E世代香雞排
電話:03 977 9822
地址:261宜蘭縣頭城鎮開蘭路177號261
營業時間:待確認
⚠️公休日:待確認
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