頭城E世代香雞排 就位於宜蘭縣頭城鎮的炸物串與串炸老字號，是在地人的美食口袋名單之一，也是頭城學子回憶中的味道，原店開在「世昌文具行」對面，近幾年搬至開蘭路「慈心診所」旁，不少朋友驚呼「更方便停車了」、「距離消夜之路更近了」，看的出來E世代香雞排在大家心中無法抹去的地位呀~ 就讓我們來看看它的魅力所在吧!
疫情的緣故被封印兩個月的時間，趁著 微解封 在一個藍天白雲的午後，來到好山好水的頭城走走，見到水清粼粼清澈見底的小溪，心在這一刻沉澱，因為不能脫口罩就只能脫鞋踏水，純淨的溪水靜靜流過腳邊，瞬間透心涼。等疫情正式趨緩後，我會另外在編輯一篇文章介紹這裡。
接觸完大自然開始有點嘴饞，因為尚未開放內用，街上也不能進食，看來最舒適的空間，如果想先吃點東西，車內可能是最佳選擇，刪除掉湯湯水水後，就選擇最方便食用的雞排拉~
說到頭城香雞排推薦，在地人口袋名單可不只這一間，每家店都有自己的特色和不同的做法，這次就選擇位於開蘭路上的E世代香雞排!
早期是加盟貴族派，後改為E世代，因為老闆經常變換醃製醬料，不少人覺得比加盟好吃許多，原本店面設於頭城鎮沙成路上，這幾年改至開蘭路「慈心診所」旁，開店至今也有1X年之久，是頭城老字號了！自從搬來開蘭路後，相較沙成路，停車變得更加方便，店面也變得寬敞許多，沒有變得應該就是葉問老闆吧~(應該不是只有我覺得像 -ˇ-
即使換了位子，每每經過這裡，只要店家有營業，人潮總是絡繹不絕，真的只要東西好吃，不用怕沒有人。
產品陳列在人多的時候，走過去放眼望去都是鐵盤，但商家手也沒有閒過，很努力地在補齊產品，在一旁看得我，對於他們的手速感到非常的敬佩~ 就容我稱它們職人吧! 點餐以口頭為主，雖然比較快速~ 但還是比較建議有個單據會比較好一點~
接著，就來看看菜單吧!
頭城E世代香雞排 菜單
喂~ 這樣得價格，僥倖心態的我，往往都會不小心點到4.5百塊，除了雞排，玉米筍、地瓜、甜不辣、百頁、雞屁股、豆干…等等，都是我的最愛！尤其是豆乾更是一絕，心裡想著要保護好荷包，手卻很老實地把錢變成食物的樣子!
就來看看餐點吧!
產品抵加
每次路過，香氣如狂風巨浪般撲鼻而來，味蕾和口腹之慾是經不起這樣的誘惑的，鮮嫩多汁、外酥內軟，”卡滋卡滋”的聲音是最美妙的天籟，融合老闆的獨家醃料，每一口都是絕佳的享受，我想應該有很多人都跟我一樣無法抗拒吧 !
160度 是用心烹調的溫度；120秒 是香酥脆口的關鍵，最後大火逼油6-7秒，瀝完油後，干脆爽口芳香四溢的串炸物就完成了! 軟、鬆、甜來形容地瓜，再適合不過，薄薄的外皮清酥，咬下去後滿嘴都是地瓜甜。脆口的甜不辣，更是我每每來到這裡，必點的美食之一!
有些人不太敢吃七里香，但我特別喜歡那鹹香的口感和味道，誰能抗拒得了剛起鍋，炸得酥脆好吃的炸物呢?
每每經過總會被它的香味吸引的我，推薦你也可以來試試看唷～
店家資訊
店名：E世代香雞排
電話：03 977 9822
地址：261宜蘭縣頭城鎮開蘭路177號261
營業時間：待確認
⚠️公休日：待確認
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