炒炮米 結合前身 炒泡Man 熱賣品項，佇立在宜蘭知名酒廠旁，曾引爆宜蘭深夜排隊潮，一度成功讓深夜食堂行動餐車成為話題，除了保留原本熱賣品項，也增添了許多店家拿手招牌佳餚，粒粒分明的炒飯，吃得到那鑊氣十足的鍋氣，鹹甜適度，吃到的不只是美味佳餚，更是一道經年累月的「工夫」。
悶了好久，終於盼上 Covid-19 疫情趨緩，可以內用了！立刻揪了三五好友，來個久違的一聚。因為工作的緣故，要盼到大家下班抵達餐廳，可能都要等到7.8點去了，常常東西吃得又趕又急，也沒有多的時間可以閒聊，只能長話短說，巧然路見大大的招牌落成，就直接跟朋友們約好了，今晚，我們要來點炒泡麵！
查了才知道，這間炒泡米前身是曾經一度造成宵夜排隊潮的「炒泡Man」，現在佇立於此，當然也要趕緊進來嚐鮮拉！
店面寬敞明亮，乾淨且方正，有分店內及戶外的用餐區，目測戶外的用餐區大概可容納12-15位，而店內大概可容納20-22位，因為新店開幕，可以見到不少祝賀的花籃擺放在門口，看來這次我們可真的是去「嚐鮮」了呢～
走進餐廳內，空間寬敞方正，明亮整潔，不得不說這桌面其實真的滿寬敞的，讓人不需要彆著用餐。才剛進到店內，店家很熱情的招呼，這次用餐我們一行人總共5位，原本店家為我們安排圓桌，但後來想想，我還是改到一旁的方桌入座，因為這樣比較能拍到整個內部的樣子，接著就讓我們來看看菜單和產品吧！
炒炮米 菜單
主食價格大約落在80-90不等，而特色佳餚大約落在120-250不等，比起前身炒炮Man，菜色豐富了許多，產品也變得更加多元了，若要點泡麵，也可以加料，另外也有在販售酒類，而因為當天我們都是自行駕車，就與酒無緣了ＱＱ，另外點了紅茶一壺。而這次我們又非常非常的團結，又清一色全點泡麵了～就讓我們看下去吧！
辣個杯子！辣個壺！唐突得有點可愛～起初我想說，應該不會太大壺，結果直接來個鐵壺～另外店家還很貼的送我們特色小菜『黃金筍片』，你沒看錯！人家是黃金泡菜，他們是黃金筍片，不過在味道上吃起來爽脆滑口，直叫人解膩又開胃～但紅茶稍微有點過甜了一點～若能淡一些或許會更好。
因為試營運期間，點主食就另外送玉米濃湯（活動已經結束），超！大！碗！未吃到主角，就已經快飽了～喝起來味道相當濃郁，很多地方出的玉米濃湯都只是濃湯，但這碗，吃得到玉米粒～
沙茶牛肉 泡麵區 $90
麵條Q彈不軟爛，一口下去滿滿的沙茶香氣，牛肉在處理上也相當的軟嫩，是我印象中的「台灣味」，若再訪店家，我認為加點辣，會讓這道佳餚味道上更上一個層次！喜歡沙茶的朋友，絕對不能錯過這一道！
日式和風 泡麵區 $90
麵條與沙茶牛肉如出一徹，口感Ｑ彈，口味上偏甜，餐點內容物的料相較多了許多～而淋在上頭的，我想應該是特製千島醬，而不是美乃滋，香甜可口，在用海苔絲點綴，吃起來如同大阪燒一般～
泰式打拋豬 泡麵區 $90
這一道算是我們公認口感及味道最好吃的～酸酸辣辣吃得很多癮，讓人很是開胃～不到一時半刻，就已經被清空，讓我們約好，下次回去大家都指定要吃這一道～
北海道鮭魚鬆炒飯 炒米區 $90
若要炒飯粒粒分明，就必須要有鑊氣十足的火候，要炒飯鍋底不殘餘油，就必須要有相當的經驗累積，雖然一道簡單的料理，卻是最考驗廚師的功力，鹹甜抓得恰大好處，若有前來，一定要點炒飯來試試！
薑絲蛤蜊湯 湯品 $90
因為想吃蛤蜊，所以另外點了這道湯，可以見到蛤蜊肉肥鮮嫩，湯頭鮮美，但就是稍微油了一些～
整體來說，餐點內容相當豐富，保有前身的精髓，店家也非常親切，在整體味道上也都讓我們相當滿意，而隨著疫情趨緩，下班後想跟親友聚餐閒聊，我想這裡是個不錯的選擇～
炒炮米 店家資訊
店家地址：宜蘭市三清路32號
預定電話：03 932 2051
停車資訊：路邊停車
是否預約：可以預約
合作外送：目前在等待營登未來會配合
營業時間：早上11:00-14:00；晚上17:00-23:00
固定公休：試營運未定，依粉絲專頁公告為主
粉專連結：炒泡米
攜帶外食：❌ 不可攜帶外食
網路插座：❌ WIFI ⎮ ❌ 插頭
兒童用品：✅座椅 ⎮✅餐具
攜帶寵物：✅
服務費：❌ 不收服務費
提供刷卡：❌ 不可刷卡
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