天牛私廚牛排 用精湛火候鎖住牛肉精華，讓原汁原味藏在每分每寸的牛肉中，為了讓每一口都能嚐盡牛排最天然的香氣，堅持不醃製，推薦 美國Prime紐約客，肉質緊實，口感軟嫩卻有嚼勁，不需要醬料的鋪陳，僅需要海鹽的提味，就能讓人食指大動，堪稱今晚之最，由在地人帶你嚐美味準沒錯。
臨時的一場機遇，讓我有幸前來大啖美食，意外被在地人帶來天牛私廚牛排，碩大醒目的招牌，佇立在羅東陽明路上，真的很難路過而不注意它，因為我工作基本都落在宜蘭溪北，鮮少會跑來羅東，頂多就是逛逛夜市時，會過來這裡，要是沒有在地人的推薦，我可能還不知道有這間店的存在呢～
走進店內印入眼簾的是那不失現代感的 HEAVEN KITCHEN ，餐廳方正，環境乾淨且沒有壓迫感，我們抵達時正巧是用餐高峰期，已人滿為患來形容不為過，因為是臨時前來，所以我們也沒有預約，原本想說可能會需要等待一段時間，結果剛好有一桌用完餐離開，進行完消毒作業可以入座了，心裡設想的要等30分鐘，縮短成30秒！根本小確幸啊！
整體裝潢沒有太多陳設，抵達時，整間餐廳都是人，人聲鼎沸的情景，讓我感覺回到疫情前了～真心覺得看到這副場景心裡感動不已，大家的努力都是有成效的！
入座後，因為當下客人真的很多，感覺我好像被服務員…遺忘了… 遲遲沒有拿到菜單，急性子的我，直接攔截附近的服務生提供菜單，後來才發現，原來是因為有另一桌的客人尚未到齊，菜單都在他們那裡，導致菜單數量不足無法立刻提供～但還是很謝謝當天的服務生迅速的去進行溝通，並且為我們細心介紹菜色內容和點餐注意事項。接著讓我們看看菜單吧！
天牛私廚牛排 菜單
單價來說，以這樣的環境及服務算中低價位，重點是免收服務費唷！
整體以套餐為主，可單點冰淇淋、蛋糕和炸物拼盤…等等，但相較套餐選項，單點稍嫌單薄了一點，但套餐的內容就已經夠你打個飽嗝了！接著讓我們來看看產品吧！
主餐包含
附餐飲品
主餐包含的飲品，用餐當天有看到服務員為其他桌的客人續加，我推測應該是可以續吧～但這一杯…我就快要喝飽了！
當然也可以將附餐飲料加價更換其他飲品，可以單點飲料折抵 $20 元，天生與冰淇淋分不開的我，當然就點了冰淇淋紅茶拉！份量確實給了不少，但冰吃起來比較普通一些～建議可以喝附餐的紅茶就好！
附餐螺旋脆皮濃湯
那是一個嘎嘣脆啊！因為酥皮都是點了才處理，上桌時還聞得到那陣陣的酥皮香氣～
主餐佐醬
為了不破壞牛肉的原味，醬料很貼心的另外承裝，再食用附餐鐵板麵食，再貼加一點醬料進去～ 完美！
到這必須要說喊餐的服務員真的很敬業，時間都抓得很剛好！在我們剛用完酥皮濃湯時，醬料奉上，我期待已久的主餐接著就來拉！一起來看看吧↓
美國Prime紐約客(11oz) $680
用精湛火候鎖住牛肉精華，讓原汁原味藏在每分每寸的牛肉中，為了讓每一口都能嚐盡牛排最天然的香氣，堅持不醃製，肉質緊實，口感軟嫩卻有嚼勁，不需要醬料的鋪陳，僅需要海鹽的提味，就能讓人食指大動👍🏻
直接封為今晚之最🔥🔥
建議牛排3-5分熟，肉質扎實而不柴，看這粉嫩的５分熟，是不是看得令人食指大動呢！？
特選菲力牛排 (6oz) $420
這個部位是牛肉部位中肉質最細緻的部位，數量稀少油脂含量低，口感鮮嫩，但香氣我還是比較喜歡前者，兩者相較是吃得出價值的，初來嘗試的朋友～建議可以吃這道唷！
主廚板腱牛排（7oz） $320 +豬排$100
牛排雖然與前兩者相比，油花及香氣都無法比擬，豬排口感不柴非常軟嫩，即使放久了，口感上也沒有太大差異！
我非常喜歡吃地瓜，每份餐點上都附一份地瓜，上頭還烙上Logo，口感香甜綿密，我都想直接跟店家買回家自己弄來吃了～
附餐果醋及店長招待
酒足飯飽後，當然要來杯果醋解解油膩，另外店長招待的點心是肉桂捲，香甜綿密！吃完我都可以去幫忙說好話了～鹹甜合宜，真的是為這一餐加了不少分呢！
整體來說，不愧是在地人口碑推薦，餐點上我沒有特別挑惕的地方，推薦想在疫情趨緩後出來聚聚的朋友，或是剛下班想來點美食犒賞自己的朋友，前來品嚐天牛私廚牛排！
另外提醒一下，如果有跟我一樣對蝦蟹過敏的朋友，濃湯含有蝦仁，要在點餐時事先告知店家唷～可以另外製作～
天牛私廚牛排 店家資訊
店家地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
預定電話：03 955 6652
營業時間：11:30 – 21:30
粉專連結：天牛私廚牛排・午茶
停車資訊：店家位於羅東車站後站，可停放鄰近停車場
攜帶外食：❌ 不可攜帶外食
網路插座：✅ WIFI ⎮ ❌ 插頭
兒童用品：✅座椅 ⎮✅ 餐具
攜帶寵物：❌不可攜帶寵物
服務費：❌ 不收服務費 ⎮提供刷卡：❌ 僅收現金
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